「まぁ、分厚い油揚げってだけで、
なんとなく味が想像がつくような…(;’∀’)」
仙台市内のとある店のメニューに載っていたのは、
『定義山の三角揚げ』というものだった。
ひとまず、仙台名物ということで、注文してみたんだ。
きっと、普通の油揚げの味、食感なんだろうなって思ってたんだけど…
一口食べたら
『なにこれ！？普通の油揚げとはぜんぜん違うやん！！！』と
想像の斜め上をいく、
めっちゃおいしい油揚げでした(；ﾟДﾟ)
こんな美味しい油揚げは初めてです！！！
今回は、
仙台で牛タン以外の名物を食べるならコレ！！！
定義山の三角揚げをご紹介します！
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油揚げなのに、なんだこの食感は！？
カリッ。サクッ。
普段、油揚げを食べるときの表現ではあまり使わない言葉だと思う。
でも、この三角揚げだけは違った。
一口食べてみると
トースト食べてるみたいな軽い食感！(；ﾟДﾟ)
表面はカリッとサクッとしているのだ！
なんだこれは？
油揚げなのに、
想像もしてなかった食感だ( ﾟДﾟ)
そして、中は分厚いのに..
厚揚げのようにぎっしり詰まってるわけではない！
食べていくと、これまた
エアリーでふわふわな食感を味わえる。
そして、中から出汁がジュワ～っと…
これは、油揚げなのか？厚揚げなのか？
混乱しながらも、もう箸を止めることはできなかった。
もうめっちゃ美味しかった。
軽いから、何枚でも食べられちゃう。
今回は、牛タン屋さんで食べたけど
お腹いっぱいじゃなかったらもう1枚注文したかった！
定義山の三角揚げ、どこで食べられるの？
定義山の三角揚げは、
仙台から車で1時間ほどの定義山のふもとにある
定義とうふ店というところで作られています。
ここでは、三角揚げが買えるのはもちろん、
作りたてを食べることができますよ～
でも、地図を見たらわかると思いますが、
かなり仙台駅から離れているのです…(´・ω・`)
でも、
仙台駅周辺の牛タン屋さんや居酒屋
など、いろんなお店で食べることができます。
今回、私が食べたのは
・伊達の牛たん本舗 仙台駅3階 牛たん通り店
ここでは、炭火であぶった三角揚げが食べられます！
炭火であぶった三角揚げは、これまた香ばしかったです(*’ω’*)
ここは朝の8時からやってるので、朝食にもおすすめですよー！
今回食べたもう1店舗は
・炭焼き牛たん東山 仙台本店
こっちは鉄板であつあつ。
中から染み出る出汁が美味しかった～
ちなみに、ここの牛たん定食にはワサビもついてきました♪
そのまま牛たんを食べてもいいですが、
ワサビをつけるとさっぱりした味わいに！
飽きずにたくさん食べられちゃいます！
おっと、話がそれてしまいました(;’∀’)
牛たん屋さんだと、
ついついご飯が進んで、食べ過ぎてしまわないように、
三角揚げが入る胃のスペースも残してあげてくださいね(笑)
お土産に買って帰れるの？？
定義山の三角揚げにすっかり虜になると、
ぜひぜひうちでも食べたい！
あの人にもお土産に買って行ってあげたい！
って思うハズ！
仙台駅周辺で、買えるところは…
あります！！！
藤崎デパート本店の地下2階！
ここで、たっぷりと売ってますよ～～～～
ちなみに、3枚入りと5枚入りがあります。
値段忘れちゃったのですが、
5枚入りが600円～700円くらいだったような気がします…(;’∀’)
あまりにも人気なのか、
一人10袋までの張り紙も。
10袋って∑( ﾟДﾟ)
それでも十分買いすぎじゃないか？
てか、
10袋以上も買う人がいたんかい！？
と、ツッコミどころありまくりなのですが、
とにかく地元の人や、観光客にも人気なんでしょうね～
まとめ
というわけで、
定義山の三角揚げ。
ぜひぜひ仙台にいったら食べてほしい一品です。
本当に、
今まで味わったことのない油揚げでびっくりするから！
こんなサクサクフワフワの油揚げあったんだー！って、
やみつきになっちゃうはず。
あまりにも美味しかったので、
今度仙台に行くときは絶対に
定義山までいって出来立てを食べに行きたいと思います。
こんなに美味しいんだ、
出来立てはもっと美味しいに違いない～
出来立てが食べられるお店
定義とうふ店
Tel:022-393-2035
仙台市青葉区大倉字下道1-2
定休日 : 不定期
営業時間 : 8:00〜1７:00
仙台駅周辺でお土産を買うなら
藤崎デパート
Tel:022-261-5111
仙台市青葉区一番町3-2-1
営業時間 :10:00～19:30