肉感半端ない!?静岡でしか食べられないさわやかのハンバーグ!店舗はどこ?

(o・_・)……ん?なーにそれ?

きっかけは静岡に住んでる友人からの一言。

「静岡に来たら、

さわやかのハンバーグ

絶対食べないとだめだよ!」

私の頭には
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こんな感じの

さわやかキラキラ男性しか

浮かびませんでした(;´・ω・)

しかーし!

さわやかのハンバーグは

こんなキラキラ男性の何十倍、

何百倍もの衝撃を与えてくれましたよ…!

今回は、私がハンバーグで一番好きなお店、

さわやかの飯テロ…じゃなくてご紹介しますよ〜

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チェーン店だと思ってなめちゃいけないのだよ

店舗名は、炭焼きレストランさわやか

静岡県内に29店舗あるチェーン店です。

たかがチェーン店だろ?

と思うかもしれませんが、

地元ではリーズナブルなお値段で

絶品のハンバーグが食べられ、

「県の誇り」とまで称されています。

大人気ゆえに、

ピーク時は

1時間待ちなんて普通

だったりもします。

ここのハンバーグが食べたくて、

わざわざ静岡へ旅行へいったり、

関西や東海方面の旅の途中で

わざわざ寄り道する人もいたり、

県外のさわやかファンも多いほど。(私もその一人w)

うわさのハンバーグがテーブルに!

そんな人気のさわやかの看板メニューが、

げんこつハンバーグです!

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こんな感じのころんとした

ハンバーグが運ばれてきました。

そして店員さんの手により最後の仕上げ!!

目の前で半分に切って、

ソースをかけてくれます~~~

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見た目は焼き目しっかりですが、

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中身は赤い!!!レア肉です~

げんこつハンバーグの特徴は、

牛肉100%で中身はレアの状態で提供しています。

(赤みが苦手な方は、よく焼いてもらうこともできます)

県内にある自社工場で、

オーストラリア産の牛肉を

げんこつの形へ加工しています。

これを冷凍せず店舗へ配送し、

新鮮なお肉をお客へ提供できる距離が、

静岡県内が限界なのだそう。

なので、他の県に進出しないのです~。

くぅぅ、すぐに食べに行ける

静岡県民がうらやましい。。。!!

さてさて、肝心のお味ですが…

めっちゃうまーい!!ヾ(*´∀`*)ノ

なんか。。。

なんだろう?

すごく肉をたべてるうぅぅ ~~って感じがする。。。

ひき肉で、こんなに肉を感じながら

味わうこと、あっただろうか?

普通の柔らかいハンバーグとは違っていて

すごく噛み応えがある。

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肉の弾力が、すごい。

店員さんが半分に切ってくれた時に、

少し熱を通すため、

ナイフとフォークで肉を押しつぶしてくれます。

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こんな風に、おねえさんが

真ん中が凹むほど、ぎゅぅ~~

とつぶしてるけど、

肝心のハンバーグの肉は

ぜんぜんつぶれたりしない。

これが、食べたときの

弾力感につながってくる。

よく噛むことによって、

口の中に肉汁がじゅわ~ってなるのと、

牛肉100%の赤身の肉だから、

うまみもめっちゃ感じるのだ。

ソースは2種類!

デミグラスソースと、

オニオンソースがあります。

けど、9:1の割合で、みんな

オニオンソースを注文しています。

和風醤油ベースで、さっぱり。

玉ねぎの甘味もあり、

酸味ありで肉のうまさを引き立ててくれます!

もし、味比べをしたいのなら、

注文時に「ソースは半々で!」っていうと、

両方の味を楽しむことができます。

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左がデミグラス、右がオニオン

また、もっと通な食べ方は、

塩、コショウで食べる人も!

1種類だけソースを頼んで、

片方のみにかけてもらいましょう。

そして、なにも乗っていない方に

テーブルにある岩塩と、コショウをかける!

よりシンプルに肉の味わいを感じて、

これもまた美味しいです♪

まとめ

期間限定の紅ほっぺのいちごジュースもおいしい~

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お会計の時にはっか飴をもらって、

お口もさわやか。

お子様はおもちゃももらえますよ。

さわやかは2016年9月現在29店舗あります。

電車から徒歩圏内や、

インターから近いところなどはどこだろう?

と思ったらこちらをチェックしてみてくださいね。

ああ、思い出したらさわやかに行きたくなってきちゃった~

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