鉄腕DASHの0円食堂!木村拓哉の雑炊レシピや作り方は?1/20放送!

2019年1発目の鉄腕ダッシュは
0円食堂が放送されます!

0円食堂といえば、
最近はジャニーズの方が
ゲストで登場することが多いですが

今回はなんと
木村拓哉さんが出演します。

木村拓哉さんが最後に
雑炊を作るのですが、
色んな料理番組で美味しいものを
食べている国分太一さんが
うまい!と絶賛するようです。

さすが、ビストロSMAPで
料理を作り続けてきただけあります!
今回は木村拓哉さんが作った雑炊の
レシピを調べてみました。

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今回の0円食堂の舞台は千葉県香取市!

今回の0円食堂は、千葉県の香取市が
舞台となっています。

調達する食材は、放送前なので
まだわかりませんが、雑炊を
作るということなのでお米を
ゲットするのは間違いないですねw

ほかにも、

とあるので、豚肉もゲットする
かもしれません。
香取市は海も近いので、
魚、肉、野菜など今回も
色んな食材をゲットできそうですね。

あとは、雑炊ということは
卵も必要になりますよね。
今回の養鶏場では過去の長瀬智也さん
みたいに怒られないといいですね(汗

0円食堂で木村拓哉さんが作った雑炊の材料とは?

ミルフィーユ鍋の材料

  • 豚肉
  • 白菜

雑炊の材料

  • ご飯
  • うなぎの頭

うなぎの頭なんてどこで買えるの?
と思ったのですが意外と楽天にも
売っていました。

または、鰻屋さんに行けば
買えるのかもしれませんね。

0円食堂で木村拓哉さんが作った雑炊の作り方は?

今回、木村拓哉さんはミルフィーユ鍋から
取った出汁を使って雑炊を作っていました。

ミルフィーユ鍋の汁は透明なので、
白菜と豚肉の素材を活かし
味を調えたシンプルな味の
お鍋だったんですね。

このお鍋に、ご飯を入れた後に

鰻の頭から取った出汁を入れます。

まさに黄金のスープですね!
そして、溶き卵を加えて
雑炊の完成になります。

さいごに

素材の味を活かしたシンプルな鍋に
鰻の味や風味が加わったとても
上品な雑炊でしたね!

鰻の頭から出汁をとるなんて
料亭で出てきそうな料理です(*^_^*)
そりゃあ美味しくないはずが
ないですよね!

最後にみんなで料理を食べているシーンで
協力してくれた方が木村拓哉さんの作った
雑炊を嬉しそうにおいしそうに食べる
シーンがとくに印象に残りました。

農家の方が
「キムタクさんが作ってくれた
おじやなんて一生食べられない」って
おっしゃっていましたが、
本当ですよね~(*^-^*)

羨ましい限りです!

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