見た目はがっつり!味はさっぱり!十条のバクテー専門店に行ってみた!

なんだか物騒な名前の食べ物だなぁ…Σ(゚д゚;)

というのが初めての印象。

その食べ物の名前は、「肉骨茶」

実は、”バクテー”と呼ばれるマレーシアの食べ物です。

この料理、肉料理でとっても

ジューシーで健康にもよい

食べ物らしい!

んん?お肉なのに

健康にもよいってどゆことだ???

テレビでみた骨付きお肉の

インパクトにヤられて、

お店がある北区十条へ突撃してみた!

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場所は、東京都北区にある十条駅

JR埼京線にのって、十条という駅へ。

十条の魅力は、なんといっても商店街

古くからのお店も多く、下町の雰囲気たっぷり。

格安のお総菜屋がいっぱいあって、食べ歩き天国です。

アーケードもあるので、雨の日でもへっちゃら。

今回の目的地は、そんな十条駅から徒歩1分の近さ。

「肉骨茶(バクテー)」というお店へ向かいました。

なんで、健康によいのか??

バクテーのスープは、

ニンニクや漢方、スパイスを入れて

じ~っくりと煮込まれている

薬膳スープなのです!

だから、体にも優しいスープなのです。

そして、骨付き肉を煮込んでいるので、

コラーゲンがたっぷりと溶け込んでいます♪

肉を煮込むなんて油たっぷりじゃないかーーー!

と思いますが、余分な脂もとってあり、

あっさりと食べることができます。

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お肉がやってきた~~

人気NO.1たるガッツバクを注文。

バクテー

骨付きお肉がやってきた~~~

まずはスープから。

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ん~~~~~美味しい(゚▽゚*)♪
脂っこくない~~~~

薬膳スープだけど、

そんなに香りはきつくありません!!

スープ作るときに、ニンニクも入れるけど

こちらも気にならない!

そして、骨についたお肉をお箸で取ると…

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つるーんとほろほろとれました~~~!!

お肉とっても柔らかい♪

食べ方は、そのまま食べてもよし、

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テーブルにあるたれをお皿にいれ、

ご飯にのせてもよし!

青唐辛子やニンニクも無料でいただけるので、

途中で味のアクセントを変えてもよし!

そして、ご飯をスープの中にドボーンと入れて、

お茶漬けにしてもオススメです♪♪

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さいごに

骨付きお肉2本とご飯と小鉢、

ペロリと平らげてしまいました★★

しばらくしたら、

胃の中でご飯がスープを吸収してるのか、

すごい満腹感に襲われました!

でも、食べてるときは、

やっぱりご飯が進む進む!!

うっかりして、ご飯だけ先に

食べ終わりそうになりました。

十条は、ほかにも気になる

お店がちらほらあるので

また食べにいったときは、

またバクテーも食べつつ、

違うお店もご紹介できればと思います!!

どんだけ食べるんだ!!!(笑

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